Vietnam, Spontaneo.

“La gentilezza dello staff. Tra loro sono anche molto affiatati. È stato un momento davvero divertente. Hanno accolto volentieri la mia richiesta un po’ esagerata di poter rifare i piatti a casa, e tutto quello che abbiamo mangiato era delizioso. Sono davvero felice di aver scelto questo corso di cucina!! La spesa al mercato e la raccolta nei campi. Tornerò sicuramente!”

“Lana è stata la nostra guida durante il giro privato in auto per Ninh Binh. Eravamo due famiglie con 5 bambini dai 3 agli 11 anni. Viaggiare con un autista privato è stato comodissimo: potevamo lasciare le cose nel van senza portarcele dietro. Abbiamo anche potuto prenderci il nostro tempo e viaggiare con il nostro ritmo. Ci ha proposto diverse opzioni di tour intorno a Ninh Binh, ci ha aiutati con la prenotazione a Trang An e ci ha accompagnati la sera nella città vecchia di Hoa Lu.”

“Diamond, la nostra guida, è stata fantastica. Prima del tour ci ha contattati per organizzare il prelievo in hotel. È arrivata puntualissima all’orario stabilito e ha gestito i nostri spostamenti con Grab. Durante il tour ha adattato le tappe ai nostri gusti. Abbiamo assaggiato piatti vietnamiti autentici di cui non avevo mai sentito parlare né visto in altri tour. È persino riuscita a far mostrare al barista del caffè, in privato, come si prepara il nostro caffè all’uovo. Ha fatto molto più del dovuto e, in più, era piacevolissimo chiacchierare con lei.”

“Fantastica gita di un giorno a Ninh Binh, ben organizzata! Abbiamo trascorso una giornata bellissima esplorando la splendida Ninh Binh. L’operatore ci ha contattato in anticipo con una panoramica chiara: nessun ritardo, costi nascosti o sorprese. Il pickup è stato perfettamente puntuale e l’auto era pulita e comoda. La nostra guida, Hieu, era simpatica e preparata, condividendo storia e curiosità. È stato fantastico che si sia unito a noi in tutte le attività. Le nostre impressioni sull’itinerario (scelto da noi): Giro in barca a Trang An: assolutamente incredibile, il momento clou della giornata. Pagoda di Bai Dinh: un sito enorme, reso facile grazie alla navetta elettrica. Ristorante sulla cascata: un posto panoramico per il pranzo a Tam Coc. Tempio di Thai Vi: una tappa piccola, bella e tranquilla. Alimentazione delle anatre: diverso dai video di Instagram ma divertente. Le anatre girano libere, quindi ciclisti o traffico potrebbero passare in mezzo a voi. Nel complesso, una giornata ben spesa con un programma fluido e un’ottima guida. Consigliata per un viaggio senza pensieri!”

“Diamond era la mia guida turistica. L’ho trovata molto simpatica, sembrava davvero di passare del tempo con una nuova amica. Ha personalizzato davvero il tour per me e ha fatto di tutto, portandomi persino a fare shopping per gli occhiali! 😆 il cibo è stata un’esperienza fantastica.”

“Tour assolutamente fantastico! Diamond è una guida eccezionale, molto divertente e spiritosa, con tantissime conoscenze su cibo e cultura da condividere con tutti noi. Ci ha fatto scoprire piatti che normalmente non avremmo provato e ci ha persino segnalato alcuni posti extra che consiglia di provare per conto nostro. Tutto il cibo era ottimo, ho apprezzato molto la cura e l’attenzione dedicate alle mie esigenze alimentari (vegetariana). Anche la conclusione del tour a train street è stata fantastica, consiglio vivamente questo tour se siete a Hanoi!”

“Che tour fantastico! Ci è piaciuta molto la scelta di cibo e bevande, e anche parlare con Diamond. Aveva tantissime informazioni per noi e il suo inglese è impeccabile, il che ha reso la conversazione davvero vivace e divertente. Consigliamo assolutamente il tour. Anche mia figlia (12 anni), che è molto schizzinosa con il cibo, ha provato di tutto e si è goduta il pasto. Le scelte erano più originali del solito Pho o Banh mi. Anche lo spettacolo al tempio della letteratura è stato un bel modo per concludere la serata. Ci sono alcuni laboratori da fare (calligrafia e stampa antica) che i bambini hanno apprezzato molto. I giardini del tempio e l’architettura dell’edificio sono bellissimi.”

“Le nostre guide erano molto simpatiche e appassionate dell’agricoltura locale e del modello di agricoltura comunitaria su cui si basa. Entrambe parlavano un inglese abbastanza buono e ci hanno aiutato a tradurre con un agricoltore locale che ci ha aiutato a cucinare e ci ha mostrato come raccogliere le verdure locali che coltivano lì. Nel complesso, una giornata fantastica, consigliata a chiunque visiti Hanoi e desideri ottenere una comprensione più profonda della vita locale.”

“Abbiamo apprezzato ogni minuto del giro in ATV! La nostra guida Diamond ha fatto un lavoro straordinario intrattenendoci e fornendoci informazioni utili su Hanoi. Il successivo tour del cibo è stato bello per provare piatti diversi e scoprirne di nuovi. Diamond ha fatto un lavoro straordinario e ci siamo sentiti a nostro agio con lei dall’inizio alla fine! Auguriamo a Diamond il meglio e la consigliamo a tutti!”

“Attività davvero fantastica! La fattoria è gestita da una famiglia super simpatica e le singole attività erano davvero belle! Mi è stato spiegato e mostrato moltissimo. In realtà la cosa che mi è piaciuta di più è stata raccogliere il riso e separare i chicchi dagli steli. Lo spuntino era davvero delizioso. Come detto, erano tutti super super gentili! Se portate la vostra bicicletta, assicuratevi che funzioni bene 🤍”

“Questa è stata l’escursione più incredibile che abbiamo prenotato. Lana è una donna molto brillante e motivata che si occupa personalmente di tutti gli aspetti del tour. L’attività è molto recente, dato che eravamo i terzi visitatori, ma tutto è andato liscissimo. Abbiamo raccolto il nostro cibo e preparato un pasto fantastico. Abbiamo anche imparato a tessere un’amaca, molto interessante. Questo viaggio è perfetto per chi cerca qualcosa di diverso dalle solite attrazioni turistiche di Hanoi e per chi vuole vivere la vita locale degli agricoltori di Hanoi. Consigliatissimo al 100%!!”

“Questo tour ha davvero cambiato la nostra vita. La bellezza della fattoria e il lavoro che gli agricoltori svolgono ogni singolo giorno è un’esperienza che insegna umiltà. La cura per i prodotti locali e di stagione è ispiratrice e porteremo questa esperienza con noi per sempre. Le guide turistiche e gli agricoltori locali erano tutti molto istruttivi e appassionati di ciò che facevano. Dallo sporcarci le mani piantando e raccogliendo verdure, al lavorare nei campi sudando sotto il sole cocente del Việt Nam. Abbiamo mangiato frutta appena colta dalla vite e sbucciato e cucinato mais fresco locale. Non potremmo consigliare abbastanza questa esperienza.”