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Etapa um
Pedalar pelas ruelas da aldeia
Deixe as buzinas para trás. Um passeio suave e plano entre arrozais, tanques de patos e portões de horta — sem subidas, sem trânsito, sem pressa.
Campo de Hanói • Escapada de meio dia
Aula de culinária da horta à mesa Pedale, colha, cozinhe e saboreie
Fuja da agitação da cidade. Pedale por ruelas tranquilas até um mercado local, colha legumes e milho doce na horta e cozinhe uma refeição vietnamita caseira com a família que os cultivou.
A partir de $25 ≈ 650,000₫ • por pessoa
Meio dia — manhã ou tarde
Totalmente adequado a vegetarianos
Pedalada fácil e plana pela aldeia
Cerca de 5 horas
Experiência de meio dia
Pedalada fácil
Estradas planas e tranquilas
Duas saídas por dia
Manhã 8h30–11h00 • tarde 14h30
Menus com carne e vegetariano
Adaptados à sua dieta
Como o dia acontece
Quatro etapas da estrada à mesa
Cada ingrediente percorre uma distância mínima — da banca do mercado e do canteiro até a panela à sua frente, tudo em meio dia.
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Etapa dois
Comprar no mercado local
Conheça os vendedores que abastecem a cozinha da aldeia. Aprenda o que observar, quanto custa cada coisa e o que a estação oferece hoje.
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Etapa três
Colher na horta
De volta à fazenda, arranque os legumes da terra e colha o milho fresco direto do pé. O que você colhe é o que você cozinha.
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Etapa quatro
Cozinhar e partilhar a mesa
Enrole, frite, mexa e tempere ao lado dos seus anfitriões — e depois sente-se à mesa para comer tudo o que preparou.
Colhido hojeDireto da horta
Cultivado, não comprado
Nenhuma distância entre a horta e o prato
Este é o campo que ainda sustenta Hanói. Os ingredientes são colhidos na mesma manhã em que você cozinha, por isso o menu acompanha as estações — milho doce nos meses quentes, folhas verdes e ervas quando o ar esfria.
Cozinhe com anfitriões locais
As cozinheiras da aldeia guiam cada passo numa cozinha de verdade — sem bancada de demonstração, sem pressa. Autêntica comida caseira vietnamita, explicada ao longo do caminho.
Um menu ditado pela estação
Como tudo vem da horta, os pratos mudam ao longo do ano. Você sempre cozinha uma refeição completa — ela apenas reflete o que está maduro naquela semana.
Vegetariano por concepção
O menu vegetariano não é uma versão reduzida do outro. É um menu completo por si só — e, sinceramente, recomendamos.
À mesa
O que você vai cozinhar e comer
Uma refeição vietnamita caseira completa — cozinhada por você. Aqui vai uma amostra de cada menu; os pratos variam conforme a estação e o que a horta dá naquela manhã.
Como corre o dia
Meio dia, sem pressa
Same flow, two sessions. Mornings start any half hour from 8:30 to 11:00 (to 10:30 if you add hotel pickup) — cooler for cycling, and the market is at its busiest. The afternoon runs at 2:30 only, and is quieter, ending in the softest light of the day.
O que está incluído
Incluído
- Bicicleta e capacete para o passeio pela aldeia
- Anfitrião local que fala inglês durante todo o dia
- Visita ao mercado local e todos os ingredientes
- Colheita na horta — legumes da estação e milho fresco
- Aula de culinária prática com as cozinheiras da aldeia
- A refeição completa que você cozinha, mais água potável
- Transfers de e para o hotel (nas tarifas com transfer)
Não incluído
- Transfers de hotel nas tarifas de ponto de encontro (pode ser adicionado a qualquer momento)
- Gastos pessoais no mercado
- Seguro de viagem
- Gorjetas para o anfitrião (sempre bem-vindas, nunca esperadas)
08:30
Encontro e partida
Encontro no nosso ponto de encontro em Hanói, ou buscamos você no hotel. Ajuste das bicicletas, uma breve orientação de segurança e partimos.
09:15
Rumo à aldeia
Um passeio plano e fácil por ruelas ladeadas de arrozais, tanques e muros de horta. Paramos sempre que há algo que valha a pena ver.
09:45
O mercado local
Compre os ingredientes do dia com o seu anfitrião. Conheça os vendedores e aprenda o que escolher e como a aldeia realmente come.
10:30
Colher na horta
De volta à fazenda, colha legumes da estação e milho fresco direto do pé — o resto do seu menu, direto da terra.
11:15
Aula de culinária prática
Enrole os rolinhos, aqueça o wok, acerte o tempero. Os anfitriões guiam cada prato e você cozinha o menu inteiro.
12:30
Sentar e comer
Tudo chega a uma só mesa, ao estilo familiar, ao ar livre da horta. Sem pressa — esta é a parte que ninguém apressa.
13:30
Volta de bicicleta
Uma volta tranquila de bicicleta e regresso ao ponto de encontro ou transfer até o seu hotel.
14:30
Encontro e partida
Encontro no nosso ponto de encontro em Hanói, ou buscamos você no hotel. Ajuste das bicicletas, uma breve orientação de segurança e partimos.
15:15
Rumo à aldeia
Um passeio plano e fácil por ruelas ladeadas de arrozais, tanques e muros de horta — bem mais tranquilo à tarde.
15:45
O mercado local
Compre os ingredientes do dia com o seu anfitrião. Conheça os vendedores e aprenda o que escolher e como a aldeia realmente come.
16:30
Colher na horta
De volta à fazenda, colha legumes da estação e milho fresco direto do pé — o resto do seu menu, direto da terra.
17:15
Aula de culinária prática
Enrole os rolinhos, aqueça o wok, acerte o tempero. Os anfitriões guiam cada prato e você cozinha o menu inteiro.
18:00
Jantar na horta
Tudo chega a uma só mesa, ao estilo familiar, enquanto a luz doura os campos. Sem pressa.
18:30 – 19:00
Volta de bicicleta
Uma volta tranquila de bicicleta quando quiser — a maioria parte entre 18h30 e 19h. Regresso ao ponto de encontro ou transfer até o seu hotel.
Horários indicados para a saída mais cedo da manhã (8h30) e para a sessão das 14h30; uma saída mais tarde desloca todo o dia na mesma medida. Adaptamos o ritmo ao seu grupo, ao tempo e à estação.
Reserve o seu dia
Reserve a aula de culinária
Todas as tarifas são por pessoa e incluem a bicicleta, o guia, a visita ao mercado, a colheita, a aula de culinária e a refeição que você prepara. Escolha a sua opção, diga quem vem e veja o preço na hora. Confirmamos a disponibilidade por e-mail e WhatsApp, normalmente em poucas horas — consultar não exige nenhum pagamento antecipado.
Preço claro, na hora
Escolha a sua opção e o preço exato aparece — em dólares, com o equivalente em dongs abaixo. Sem extras escondidos, sem surpresas no dia.
Sempre adequado a vegetarianos
Diga qual menu prefere e se tem alergias. A cozinha se adapta — os dois menus saem da mesma horta.
Confirmado por uma pessoa de verdade
A Sra. Lana responde pessoalmente — sem motor de reservas automático, sem call center em outro fuso horário.
Prefere conversar antes?
Message us on WhatsApp +84 336 515 830 — respondemos rápido.
Zona de transfer — Bairro Antigo e centro
Os hotéis do Bairro Antigo e do centro de Hanói estão cobertos pelas tarifas com transfer.
Pedido recebido!
Obrigado — recebemos o seu pedido para a aula de culinária da horta à mesa e confirmaremos em breve a disponibilidade e o preço final.
Fale conosco no WhatsAppBom saber
Antes de reservar
Não. O percurso é plano, curto e por estradas tranquilas com pouquíssimo trânsito, e o ritmo é propositalmente leve — paramos com frequência. Se preferir não pedalar, escreva nas observações da reserva e confirmaremos o que podemos organizar.
Completely. There’s a full vegetarian menu — spring rolls, morning glory with garlic, tofu in tomato sauce, sweetcorn, rice and stir-fried bean sprouts with luffa — not a reduced version of the meat menu. We genuinely recommend it, and mixed groups of meat eaters and vegetarians cook side by side without any problem. Allergies and other dietary preferences can be accommodated too; just tell us when you book.
Both cover exactly the same flow. The morning session is flexible — start any half hour between 8:30 and 11:00 AM (last start 10:30 if you add hotel pickup) — and it’s cooler for cycling with the market at its liveliest. The afternoon session runs at 2:30 PM only; it’s quieter, suits late risers, and finishes with dinner in the golden light over the fields.
Roupa confortável para pedalar, sapatos fechados, protetor solar e um chapéu. Nos meses de chuva, vale levar uma capa leve. Você estará numa horta e numa cozinha, então nada que se importe em sujar um pouco.
With the meeting point rate you make your own way to Quán Tình Pagoda (Chùa Quán Tình) in Long Biên — open it on Google Maps, for the start time you picked. With hotel pickup we collect you from your hotel and bring you back afterwards. The private hotel-pickup rate covers hotels in the Old Quarter and Hanoi centre.
Sim — famílias são muito bem-vindas, e colher milho costuma encantar as crianças. Informe as idades nas observações da reserva e confirmaremos o tamanho das bicicletas e a tarifa infantil reduzida na nossa resposta.
Chuva fraca raramente impede algo — o mercado, a colheita, a aula e a refeição acontecem. Só o passeio depende das condições. Se o tempo ficar realmente perigoso, entramos em contato antes para ajustar o plano ou mudar a data.
About 10 hours’ notice is usually enough — book by the evening before for a morning session, or first thing in the morning for the afternoon one. We can often arrange something sooner too; message us on WhatsApp and we’ll check. Booking earlier helps most in peak season and for private groups, since the hosts prepare the garden and the market list around your session.